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专题制作时间:2014年05月04日

立夏:告别春天了

《月令七十二候集解》“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也,物至此时皆假大也。”

每年5月5日或5月6日是农历的立夏。“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时,太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。
草西
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在很久很久以前,人类就注意到这样一种现象,当气侯炎热的时候,太阳在天空中的位置最高,物体在地上的影子最短。当气侯寒冷的时候,太阳在天空中的位置最低,物体在地上的影子最长。日复一日,年复一年,聪慧的华夏人类根据这些变化划分了一年四季,定出了二十四节气,每个节气在地球轨道上都有一个相应的位置,这些位置的连线构成了世太阳黄经。立夏节气出现在每年的五月五日或六日,这时它在世太阳黄经上的位置是45度。从立夏这一天起,春季告别了我们,夏季来到了身边。

在气候学上,夏季的开始有着严格的规定。它是以日平均气温连续5天稳定在22度以上的第一天作为夏季的开始。因此我国各地夏季开始的时间先后有别。立夏节气到来的时候,黄河以北广大地区的平均气温在10多度及以下,而以南的江淮流域,长江流域等地的平均气温为20到24度上下,华南沿海等地平均气温已经高达25到26度。由于此时,我国南方和?#26412;?#30340;气温差异比冬季大幅?#20154;?#23567;,冉冉的绿荫已经遍布天涯。

关于立夏时节的物候,公元前后的《逸周书》对我国的黄河流域中下游地区是这样记载的“蝼蝈明,?#29699;?#20986;,王瓜生。”意思是说在这个时候,原野上的水田里,池塘中黑黑的小蝌蚪已经孵化成了绿衣青蛙,开始鼓起嘴巴,呱呱的道着夏日的来临。?#29699;?#20063;在泥土中忙碌,帮着农民翻松泥土。如果你在清晨来到田野,一定会看到?#29699;久?#30860;的样子。

立夏以后,我国气侯的主要特征是,气?#26053;?#26174;升高,?#23376;?#26126;显增多。“梅熟迎时雨,?#24742;V低?#26149;,海雾连南极,江云?#24403;?#27941;。”这是唐代著名文学家刘柳宗元的《梅雨》。此时写于柳州,描述的正是阴历三月,春夏交替之时的我国华南地区,这其中既有当时黄梅已成熟了的物候,也有当时正处雨季的气侯。事实上,在正常年份,进入五月以后,西太平洋副热带高气?#29916;?#32479;北侧的雨带已到达华南地区,这里的雨季开始形成。气象资料统?#21697;?#26512;的结果也表明,立夏起的十五天内,广州地区及常年平均降雨总量已达到140到150毫米,并且已经出现日降雨量达100毫米以上的大暴雨。由于南方的暖湿气流源源?#27426;?#30340;向这里输送,所以也就有了诗中所说的“那茫茫雨雾没有边际,似乎和遥远的南极相连?#34180;?#21487;见,当时的天气背景与如今的气象科学解释是相吻合的。

立夏时节由于充足的热量和丰沛的降水,田里的庄稼生长特别旺盛《月令七十二侯集解》也称“夏,假也,物至此皆假大也。”因此农村的田间管理进入了紧张阶段,除虫,除草等工作也是特别的繁忙,使得乡村四月无闲人。不过无论怎样繁忙,家庭主?#20037;?#22312;这个时候,总要腌制下许多鸭蛋,等到一个月后,开盆解封的时候,正好可以摆上端午节的餐桌。

对于立夏,我国民间有两大风俗习惯,那就是“尝新”和“称人?#34180;?#25152;?#20581;?#23581;新”即品尝食新,开春后种下的庄稼,到此时?#20005;?#21518;可以食用。因此古有立夏尝三新之说,“麦蚕吃罢吃摊粞,一味金花菜割畦。”诗中所说的麦蚕是指麦穗,将此时还未成熟的青麦穗在石磨?#22799;?#25104;碾面,做成的食品不但清香可口,还可以防伏下。将金花菜掺入米粉摊饼,也为食新的立夏食品。当然立夏所尝的新品因地而已,不论怎样,这新品的美味只有农村的人们最先享用。城里的人们可是很少有这个口福的。

立夏之日的“称人”习俗,主要流行于我国南?#20581;?#25454;说起?#20174;?#19977;国时代。起源的故事友好几个版本,但是立夏时,人们着装单薄,身轻神爽,称得的体重最符合实际,选择这时最恰当不过。这一天,老人和孩子大多在户外悬称于大树进行称量。他们都希望自己的体重有所长进。妇女们则要含蓄些,他们将称悬于家中梁上相互称量,品肥论瘦,嬉笑?#23578;穡?#24895;自己的体重恰如其分,可见,自古以来女子要保持优美体型的愿望和现代是一脉相承的。如果说大自然中的万物在立冬时开始蜇伏冬眠,修身养性。立春是梦醒时分,开始充满了无限生机,那么,立夏更是万物蓬勃生长的时节。

文章来源?#39608;?#20108;十四节气?#32933;?#39057;摘录

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      立夏节气养生篇

      每年的5月5或6日是农历的立夏。此时,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,?#36164;?#23558;临,?#23376;?#22686;多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后,是早稻大面积栽插的关键时期,而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少,与日后收成关系密?#23567;?#20892;谚说得好?#39608;?#31435;夏不下,犁耙高挂。?#34180;?#31435;夏无雨,碓头无米。”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗,据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。 《礼记·月令》篇,解释立夏曰?#39608;?#34684;蝈鸣,?#29699;?#20986;,王瓜生,苦菜秀。”说明在这时节,青蛙开始聒噪着夏日的来临,?#29699;?#20063;忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。清?#24247;?#20154;们迎着初夏的霞光,漫步于乡村田野、海边沙滩时,你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。 ?#31471;?#38382;·四气调神大论》曰?#39608;?#22799;三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实?#34180;?#22799;三月是指从立夏到立秋前,包括立夏、小满、忙种、夏至、小暑、大署六个节气。立夏、小满在农历四月前后,称之为孟夏(夏之初),天气渐热,植物繁盛,此季节有利于心脏的生理活动,人在与节气相交之时故应顺之。所以,在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。《医学源流论》曰?#39608;?#24515;为一身之主,脏腑百骸皆听命于心,故为君主。心藏神,故为神明之用。”在中医?#21335;字?#23545;心解释为血肉之心和神明之。血肉之心即指实?#24066;?#30340;心脏;神明心,是指接受和?#20174;?#22806;界事物,进行意识、思维、情志等活动的功能。《医学入门》曰?#39608;把?#32905;之心?#31283;?#26410;开莲花,居肺下肝上是也。神明之心……主宰万事万物,虚灵不昧是也。” 心的生理功能:主血脉,主神志。心主血脉包括了主血、主脉两方面。血指血?#28023;?#33033;指脉管,又称经脉,是血液运行的通道。心脏和脉管相连,形成一个密闭的系统,成为血液循环的枢纽。心脏不停地跳动,推动血液在全身脉管中循环无端,周流不息,成为血液循环的动力。而血液运载的营养物质能供养全身使五脏六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整个全身都得到营养,以维?#21046;?#27491;常的生理功能。心脏功能正常则脉象和缓有力,节律均匀,面色红润光泽;若心脏发生病变,则会出现血流不畅,脉管空虚而见面色无华,脉象细弱无力,气血瘀?#20572;?#34880;脉受阻而见唇舌青?#24076;?#24515;前区憋闷和刺痛,脉象结、代或促、涩。 主神志,既是心主神明,有称心藏神。所谓的神,中医学对其有广义和狭义之分。广义的神,是指整个人体生命活动的外在表现,它涵概了人体的形象、面色、眼神、言语、应答、肢体活动的姿态等?#27426;?#29421;义的神,即心所主之神志,多指人的精神、意识、思维活动等。神的形?#31245;?#34255;象学中认为,精气是构成人体和维持机体生命活动的物质基础,也是产生神的物质基础。神?#19978;?#22825;之精气所化生,胚胎形成之即,生命之神也就产生了。在人体生长发育过程中,神?#35272;?#20110;后天水谷精气的充养,正如?#35835;?#26530;·平人绝谷?#20998;?#25152;说?#39608;?#31070;者,水谷之精气也。”心主神志得生理功也包含了两个方面。一,在正常情况下,神明之心接受和?#20174;晨?#35266;外界事物,进行精神、意识、思维活动?#40644;?#20108;,神明之心为人体生命活动的主宰,在脏腑之中居于首要地位,五脏六腑皆在心的统一指挥之下,才能进行统一协调的正常活动。 心的生理特性表现出:其一,心为阳脏而主阳气。也就是说心为阳中之太阳,心的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动,使之生机不息,故喻之为人身之“日?#34180;!?#21307;学实在易》称?#39608;?#30422;人与天地相合,天有日,人亦有日,君父之阳,日也?#34180;?#24515;脏的阳热之气,不但维持了本身的生理功能,而且对全身有温养作用。“心为火脏,烛照万物”故凡脾胃之腐熟运化,审阳之温煦蒸腾,以及全身的水液代谢、?#25346;?#30340;调节等等,都与心阳的重要作用分不开?#40644;?#20108;,心与夏气相通应。即人与自然界是一个统一的整体,自然界的四时阴阳消长变化,与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。心通于夏气,是说心阳在夏季最为旺盛,功能最强。 立夏节气常常衣单被薄,即使体健之人也要谨防外感,一旦患病不可轻?#33258;?#29992;发汗之剂,?#24742;?#27735;多伤心。?#22799;?#20154;更要注意避免气血瘀?#20572;?#20197;防心脏病的发作。故立夏之季,情宜开?#24120;?#23433;闲自乐,切忌暴喜伤心。清晨可食?#22411;?#23569;许,晚?#25346;?#39278;红酒少量,以畅通气血。具体到膳食调养中,我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。?#26053;?#32473;大家介绍几款适宜食谱。 荷?#26007;?#33071; 【配料】鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白?#24688;?#40481;油、绍酒、?#23567;?#23004;、胡椒粉、味精、香?#36879;?#36866;量。 【做法?#32771;?#32905;、蘑菇均切成薄片,火腿切成10片,葱切短节、姜切薄片,荷?#26029;?#20928;,?#27599;?#27700;稍烫一下,去掉蒂梗,切成10块三角形备用。 蘑?#25509;每?#27700;焯透捞出,用凉水冲?#26775;鸭?#32905;、蘑菇?#40644;?#25918;入盘内?#21451;巍?#21619;精、白?#24688;?#32993;椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀,然后分放在10片三角形的荷叶上,再各加?#40644;?#28779;腿,包成长方形包,码放在盘内,上笼蒸约2小时,若放在高?#26500;?#20869;只须15?#31181;?#21363;可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内,拆包即可食用。 【功效】清?#24050;?#24515;,升?#20284;?#27668;。可作为常用补虚之品,尤为适宜夏季食?#22466;?鱼腥草拌莴笋 【配料】鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、?#20174;汀?#37259;、味精、香?#36879;?#36866;量。 【做法】鱼腥草摘去?#21448;世?#26681;,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食?#35859;?#25292;腌渍待用。莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用。?#23567;?#23004;、蒜择?#26149;?#20999;成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入?#20174;汀?#21619;精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。 【功效】清热解毒,利湿祛痰。对肺热?#20154;裕?#30192;多粘稠,小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。 桂圆粥 【配料】桂圆25克,粳米100克,白糖少许。 【做法】将桂?#39184;?#31923;米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。 【功效】?#25346;?#24515;脾,养血安神。尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经补调等症。 注意: 喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。 文章来源?#39608;?#20108;十四节气养生大全》 ?#35745;?#26469;源:网络

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      《从329瓶牛奶开始》

      岩根从反对核试爆的签名活动开始,认识了许多主妇,于是决定主妇联合会的10元牛?#28120;?#21160;为范本,不仅可以创造与社区居民接触的机会,也有助于运动本身的经济独立。最后,?#24515;?#21040;200名会?#20445;?#35746;购了生奶数是329瓶。 从329瓶牛奶开始,作者批判现存的体制,包括资本主义、社会主义及近30年来风起云涌的各种社会运动。批判之余,生活俱乐部提出了怎么样的替代方?#25913;兀?/p>

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      顶不住舆论压力,H&M开?#21363;?#36896;可持续时尚

      产品泛滥、价钱低廉的“快时尚?#27604;?#20219;何人都可以更快、更便?#35828;?#20945;起一套或多套最前沿最时髦的行头。但将消费者的购物欲望无限刺激膨?#25512;?#30340;同时,“快时尚”产业也造成了许多无谓的浪费和对环境的损害。有统计显示,全球每年生产800亿件衣服,仅英国每年就有200万件被扔进垃圾堆?#40644;?#22343;每位女性每年购买相当于平均体重一半重的衣物(62磅),很多人的衣柜里未穿过的衣物有20件。 作为快时尚的代表品牌,来自瑞典的H&M也顶不住舆论压力,于近两年提出“可持续时尚”概念,2013年8月,?#29100;?#34915;物回收计划”在中国所有门店开始启动,消费者捐衣服更可获得优惠券。H&M还推出了“?#32321;?#33258;觉行动限量系?#23567;保–onscious)服饰,以唤?#28814;非?#26102;尚的人们对?#32321;?#30340;关注,减少纺织品浪费,增加纺织品的再生和利用。 让我们?#40644;?#26469;听听H&M时尚与可持续发展部总监Catarina Midby是如何普及?#32321;?#19982;时尚的小知识以及H&M选择设计师和代言人的标?#32908;?Q:?#32321;?#33258;觉行动限量系列中的单品都是用?#32321;?#26448;料制成的吗?您认为这种材料选择的局限性是否会影响成衣的美观和时尚度? A:该系列是采用有机棉、再生涤纶、再生聚酯和天丝纤维/莱赛尔纤维等更具可持续性的材料制成。每一件成衣中的有机或?#31245;?#29983;的比例占到了50%以上。我们还在?#27426;?#30740;发有机和?#31245;?#29983;面料,希望在不久的将来,可?#26376;?#20808;使用100%有机或再生面料制作各类时装。 与简朴的原始材料相比,该系列的设计大大迎合了时尚的需求。今年,我们与全球著名的?#32321;?#26102;装机构EVER MANIFESTO合作,推出了这一极?#21617;?#21326;感的系?#23567;?Q:许多人认为天然的材料就是?#32321;?#30340;,这种观点正确吗?能否为我们普及一下真正的?#32321;?#26448;质是怎样的? A:我们要保?#21482;繁?#24847;识和坚持可持续性不仅仅表明了我们要采用更具可持续性的材料,这也会体现在我们生产布料、运送服装、销售服装,直到最后将衣物回收利用的整个过程中。这是一个完美的循环。 可持续性材料(如更优质节水的棉花)是H&M最常使用的纤维,所以我们要努力减少棉花种植的?#22909;媯?#31038;会和环?#24120;?#24433;响。我们使用的另一种叫做再生聚酯的材料是由PET塑料瓶以及生产中废弃的剩余原料制成。而从环境的角度考虑,有机麻的优点也非常突出。它生长速度快,需要的水量少,而且种植过程中无需施用任何农药或肥料。 Q:请为我们介绍一下H&M的设计团队,H&M选择设计师有哪些标准? A:今年,我们的内部设计团队与Alexia Niedzielski、Charlotte Casiraghi以及 Elizabeth von Guttman于2009年成立的Ever Manifesto?#39184;?#21512;作。作为时尚和奢侈品行业的催化剂,他们将创造力和严谨的研究相结合,?#24247;?#21644;鼓励使用创新的可持续型?#38469;酢?#26448;料和工艺。 我们十分?#24352;錏ver Manifesto,他们总是能够通过极?#28142;?#36896;性的方式来宣传他们为了推动可持续发展意识、交流和变革而组织的活动。他们是新一代?#32321;?#26102;尚爱好者的伟大榜样,向人们证明了,时尚和?#32321;?#26159;可以兼?#35828;摹?Q?#22909;?#19968;季Conscious系列都有不同的代言人,其中不乏超模与明星,您认为什么样的名流适合代言Conscious系列? A?#26680;?#20204;必须要对可持续发展?#34892;?#36259;。今年,我们的Conscious系?#34892;?#35937;代言人是Amber Valletta。 我们觉?#33579;?Amber Valletta在?#25925;綡&M的全新Conscious系列时特别能够给人以启?#24076;?#32780;且大家都知道她非常倡导可持续发?#22466;?#27492;外,她也有自己的?#32321;?#26102;装平台,就是与意大利购物网站YOOX.COM 的?#32321;?#39033;目Yooxygen?#39184;?#25512;出的时尚?#32321;?#21697;牌Master&Muse。在活动的拍摄过程中,她对这个系列喜爱有加,并且希望将其加入她的网上商店中,这意味着Conscious Exclusive系列也将在该网店上架。 Q:Counscious系?#24418;?#26469;的动向是什么? A:2014年Conscious Exclusive系列(?#32321;?#33258;觉行动限量系列)将在中国的?#26412;?#19978;海、广州、成都、深圳等5个城市陆续上市。 我们推出Conscious系列就是为了表明我们将继续朝着更具可持续性的时尚方向发?#22466;?#25105;们将定期推出该系列,向人们?#25925;?#22914;何更好地利?#27599;?#25345;续型材料,并与此同时向我们的顾客提供具有高附加值的时尚产品。 消息来源:新浪时尚、H&M官网、楚天都市报、Blouinartinfo ?#35745;?#26469;源:H&M 责任编辑:Connie

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