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专题制作时间:2013年09月30日

霜降:露为霜也

《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”

霜降是二十四节气之一,每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了,露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。”
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霜降是二十四节气之一,每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了,露水凝结成霜。《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。霜降?#35805;?#26159;在每年公历的10月23日。这时中国黄河流域一带出现初霜﹐大部分地区多忙于播种三麦等作物。

霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多,?#38706;?#39588;然下降到0度以下,空气中的水蒸气在地面或植物?#29616;?#25509;凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松。霜只能在晴天形成,人说“浓霜猛太阳?#26412;?#26159;这个?#35272;懟?/p>

我国古代将霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。” 此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中?#27426;?#19981;食,垂下头来进入冬眠状态中。

霜降各地农耕提要

霜降是秋季的最后一个节气。在此期间,我国很多地区都有吃柿子的习俗。俗话说:“霜降吃柿子,不会流鼻涕。”

山西:时值寒露抓秋耕,秋收秋种莫放松。采棉刨薯回茬麦结合秋浇快进行。?#38477;?#36896;林集饲料,山药异地换种子。

河北:寒露霜降,收割大豆。抓紧打场,及时入库。晚茬小麦,?#25442;?#25773;种。收割山草,好喂牲口。菠菜油菜,种上几亩。来年春季,能早收获。

山东:霜降一到,天气渐冷。抓紧收割,地瓜花生。切?#26500;细桑?#35201;趁晴天。地?#20808;?#31382;,不能放松。麦田苗情,检查要精。缺苗?#19979;ⅲ?#21450;时补种。

上海:十月寒露接霜降,秋收秋种冬活忙,晚?#23601;?#31890;棉翻晒,精收细打?#36164;?#34255;。?#19981;眨?#23506;露收割罢,霜降把地翻。

湖南:十月寒露霜降到,收割晚?#23621;?#25366;薯。

霜降时节各地习俗

霜降时节,各地都有一些不同的风俗,就像大家都熟知的清明节扫墓、重阳登高、端午节吃粽子、中秋赏月等等都是长久以来传承下来的节气民俗。关于霜降,百姓们自然也有自己的民趣民乐。

在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。

闽?#21688;?#28286;的民间在霜降的这一天,要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。从这句句小小的谚语?#32479;?#20998;的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。

除了上面我们说?#38477;?#40493;子、柿子,另有些地?#38477;?#20102;这天一定要吃些牛肉。山东农谚更有意思:处暑高粱,白露谷,霜降到了?#28201;?#21340;。看来还真是吃什么的都有啊。

霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。

霜降时节养生原则

霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期,由于脾胃功能过于旺盛,易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。

“霜降”之时已经进入深秋,中医认为此季节属于五行中的“金?#20445;?#23545;应肺脏。因此,此时饮食养生适合的是“平补”。适?#35828;?#39135;物有梨、?#36824;?#27204;榄、白果、洋 ?#23567;?#33445;?#35828;取?#36825;些食物有生津润燥、清?#28982;?#30192;、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,?#24742;?#20260;?#25105;?#21457;疾病。

“霜降”前后是呼吸系统疾病的发病高峰,常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。为预防这些疾病,首先要注意保暖,有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服,外出时可戴口罩,避免寒冷对呼吸道的刺激。其次,还要加强体育锻炼,通过锻?#23545;?#21152;抗病能力,太极拳、散?#20581;?#24930;跑、登?#20581;?#29788;伽等都是比较适?#35828;?#36816;动方?#20581;?#38684;降后要减少秋?#24120;?#23588;其要注意下肢的保暖。

霜降诗词歌?#25215;?#36175;

《南乡子》

——重九涵?#26376;コ市?#21531;猷 苏轼

霜降水痕收。浅碧鳞鳞露远洲。酒力渐消风力软,飕飕。破帽多情却恋头。

佳节若为酬。但把清尊断送秋。万事到头都是梦,休休。明日黄花蝶也愁。

《蒹葭》

——诗经·秦风

蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一?#20581;?/p>

溯洄从之,道阻?#39029;ぁ?#28335;游从之,宛在水中央。

蒹葭凄凄,白露未晞。所谓伊人,在水之湄。

溯洄从之,道阻且跻。溯游从之,宛在水中坻。

蒹葭采采,白露未?#36873;?#25152;谓伊人,在水之涘。

溯洄从之,道阻?#30691;搖?#28335;游从之,宛在水中沚。

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资料来源:网络

图片来源:Pixabay

视?#36947;?#28304;?#27827;?#37239;网

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