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专题制作时间:2013年06月01日

夏至,至者极也

东边日出西边雨,道是无晴却有晴

夏至日是我国最早确立的一个节气,公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。在夏至日这一天,太阳直射地面的位置到?#20439;?#21271;端,但并不是我国最热的时候。
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中国农历二十四节气中的第十个节气,每年6月21日至22日,太阳到达黄经90°时为夏至。 据《月令七十二候集解》说:“五月中,韵会曰:夏假也,至极也。万物于此皆假大而至极也?#34180;?/p>

夏至三候:“初候鹿角解,二候蜩始鸣,三候半夏生。”

鹿角解:阳兽也,得阴气而解;糜与鹿虽属同科,但古人认为,二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生,所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开?#32426;?#33853;。而糜因属阴,所以在冬至日角才脱落;

蜩始鸣?#20505;瑁?#38899;蜩,蝉也;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;

半夏生:药名也,阳极阴生?#35805;?#22799;是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见,在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退了。

夏至日来历

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始,至7月7日(或8 日)结束。据《恪遵宪度抄本》:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归 线(北纬23°27’),北半球的白昼达最长,?#20197;?#24448;北越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点,杭州市为14小时,?#26412;?#32422;15小时,而黑龙江的漠河则可达17小时以上。夏至以后,太阳直射地面的位置逐渐南移,北半球的白昼日渐缩短。而此时南半球正值隆冬。

中国民间把夏至后的15天分成3“时?#20445;话?#22836;时3天,中时5天,末时7天。这期间中国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大,有“夏至雨点值千金”之说。?#35805;?#24180;份,这时长江中下游地区和黄淮地区降水?#35805;?#21487;满足作物生长的要求。《荆楚岁时记》中记有:“六月必有三时雨,田家以为?#35797;螅?#37009;里相贺。”可见在1000多年前人?#19988;讯?#27492;降雨特点有明确的认识。

夏至这天虽?#35805;?#26172;最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为,接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏?#20445;?#30495;正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬,我国各地的气温均为最高,有些地区的最高气温可达40度左右。 “不过夏至不热?#20445;?#22799;至三庚数头伏?#34180;?#22799;至虽表示炎热的夏天已经到来,但还不是最热的时候,夏至后的一段时间内气温仍继续升高,大约再过二三十天,?#35805;?#26159;最热的天气了。

夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易?#32428;?#38647;阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨?#27573;?#23567;,人们称夏雨隔田坎。唐代诗人刘禹锡的“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句,就是巧妙地借喻了这种天气。

夏至节气农事

过了夏至,我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛,杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期,高原牧区则开始了草?#24066;?#26106;的黄金季节。这时,华南西部雨水量显著增加,使入春以来华南雨量东多西少的分布形势,逐渐转变为西多东少。如有夏旱,?#35805;?#36825;时可望解除。近三十年来,华南西部6月下旬出现大?#27573;?#27946;涝的次数虽?#27426;啵?#20294;程度却比较?#29616;亍?#22240;此,要特别注意做好防洪准备。夏至节气是华南东部全年雨量最多的节气,往后常受?#27604;却?#39640;压控制,出现伏旱。为了增强抗?#30340;?#21147;,夺取农业丰收,在这些地区,抢蓄伏前雨水是一项重要措施。

“不过夏至不热?#20445;?#22799;至三庚数头伏?#34180;?#22825;文学上规定夏至为北半球夏季开始,但是地表接收的太阳辐射热仍比地面反辐射放出的热量多,气温继续升高,故夏至日不是一年中天气最热的时节。大约再过二三十天,?#35805;?#26159;最热的天气了。夏至后进入伏天,北方气温高,光照足,雨水增多,农作物生长旺盛,杂草、 害虫迅速滋长漫延,需加强田间管理。

夏至前后,淮河以南早稻抽穗扬花,田间水分管理上要足水抽穗,湿润灌浆,干干湿湿,既满足水稻结实对水分的需要,又能透气养根,保证活熟到老, 提高籽粒重。俗话说:“夏种不让晌?#20445;?#22799;播工作要抓紧扫尾,已播的要加强管理,力争全苗。出苗后应及时间苗定苗,移栽补缺。夏至时节各种农田杂草和庄稼一 样生长很快,不仅与作物争水争肥争阳光,而且是多种病菌和害虫的寄主,因此农谚说:“夏至不锄根边草,如同养下毒蛇咬。”抓紧中耕锄地是夏至时节极重要的增产措施之一。棉花?#35805;?#24050;经现蕾,营养生长和生殖两旺,要注意及时整技?#34601;荆?#20013;耕培土,雨水多的地区要做好田间清沟排水工作,?#20048;?#28061;渍和暴风雨的危害。

夏至节气习俗

夏至,古时又称“夏节?#34180;ⅰ?#22799;至节?#34180;?#26159;我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天,回家与亲人团聚畅饮。古时夏至 日,人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《史记·封禅书》记载: “夏至日,祭地,皆?#32654;?#33310;。”夏至作为古代节日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗?#20445;ā读?#21490;》),清朝又是“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时’,居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳???#20445;ā?#28165;嘉录》)。

山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。平阴一带,夏至日祭祀祖先。

伏日。夏至后第三个庚日为初伏,第四庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏,总?#21697;?#26085;。伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之“苦夏?#20445;?#23665;东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏?#20445;?#20837;伏的早晨?#32422;?#34507;,不吃别的食物。

伏日这天,山东民间?#23478;?#25913;善饮食,胶东东部都?#24742;?#26465;,长岛民谣: “立秋(饺子)入伏面。?#38381;性?#21507;水饺,无棣习惯?#24742;?#26465;、豆汤和面棋子,邹城喜欢?#32570;?#27700;,有的人还到峄山山洞里避暑。

临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝,据说牛喝了身子?#24120;?#33021;干活,不淌汗。民谣说:“春牛鞭,舐牛?#28023;?#20844;牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。”入伏后是种秋?#35828;?#23395;节,有“头伏萝卜二伏菜,三伏?#40723;?#31181;荞麦”之谚。

馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象?#20445;?#32780;“馄?#20581;?#21448;与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃了馄饨可得聪明。“夏至吃馄饨,热天?#28779;?#22799;。”夏至吃馄?#30342;?#21448;包含一种祈求平安度夏的良好愿望。

史载,?#26410;?#23467;廷中,每适夏至,御厨们就包出一种夏至馄饨,供帝后妃嫔食用。其实,?#26410;?#23467;廷不光是夏至这个节令吃馄饨,一年之中其余二十三个节气亦均吃馄饨,故?#26410;?#23467;廷便有一道“二十四节气馄?#20581;?#30340;著名面点,南宋高宗?#20161;?#39135;馄?#20581;?/p>

夏至节气养生

从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个“长”字。

古人对于夏季的养生也是很有讲究的。?#31471;?#38382;·四气调神大论》曰:“使志无怒,使华英?#23578;悖?#20351;气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也?#34180;?#23601;是说,夏季要神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的?#24895;瘢?#20197;利于气机的通泄。

与此相反,举凡懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机通跳,皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见,认为夏季炎热,“更?#35828;?#24687;静心,常如冰雪在心,炎热亦于 吾心少减,不可以热为热,更生热矣。?#34180;?#21363;“心静自然凉?#20445;?#36825;里所说就是夏季养生法中的精神调养。起居调养,以顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。

夏季炎热,“暑易伤气?#27604;?#27735;泄太过,令人头昏胸闷,心悸口渴,恶心甚至昏迷。?#25165;?#23460;外工作和体育?#22303;?#26102;,应避开烈日炽热之时,加强防护。合理?#25165;?#21320;休时间,一 为避免炎热之势,二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,不仅可?#38901;?#25481;汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽消暑防病,而且能起到?#22303;?#36523;体的目的。 因为,温水冲澡时的水压及机?#34507;?#25705;作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩?#29275;?#21152;快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增?#24247;?#25239;力。另外,夏日炎热,腠理开泄,?#36164;?#39118;寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类?#22836;紓?#26377;空调的?#32771;洌?#23460;内外温差不宜过大,更不宜夜晚?#31471;蕖?/p>

运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地?#25628;?#25321;在河湖水边,公园庭?#26097;?#31354;气新鲜的地方,有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。?#22303;?#30340;项目以散?#20581;?#24930;跑、太极拳、广播操为好,不?#20439;?#36807;分剧?#19994;?#27963;动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。在运动?#22303;?#36807;程中,出汗过多时,可?#23454;?#39278;用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立?#20174;美?#27700;冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、黄?#27807;?#22810;种疾病。

夏至节气诗词集锦

?#30861;v枢无停运,四序相错行。寄?#38498;?#26342;景,今日一阴生。”唐·权德舆《夏至日作》

唐代韦应物《夏至避暑北池》?#30130;骸?#26172;晷已云极,宵漏自此长。未及施政教,所忧变炎凉。公门日多?#33606;?#26159;月农稍忙。高居念田里,苦热?#37096;?#24403;。亭午息群物,独游爱方塘。门闭阴寂?#29275;?#22478;高树苍?#28020;?#32511;筠尚含粉,圆荷始散?#32908;?#20110;?#25159;?#28902;抱,可以?#26352;?#35294;。”

宋朝张耒《夏至》诗:“长养功已极,大运忽云迁。人间漫未知,微阴生九原。杀生忽更柄,寒暑将成年。崔巍?#31245;?#26641;,安得保芳鲜。几微物所忽,渐进理必然。韪哉观化子,默坐?#38203;浴!?/p>

夏至节气谚语

过了夏至节,夫妻各自歇。芒种火烧天,夏至雨涟涟。芒种不下雨,夏至十八河。

芒种夏至天,走路要人牵。芒种怕雷公,夏至怕北风。芒种西南风,夏至雨连天。

夏至杨梅满山红,小暑杨梅要出虫。芒种栽薯重十斤,夏至栽薯光根根。

芒种火烧鸡,夏至烂草鞋。爱玩夏至日,爱眠冬至夜。

夏至伏天到,中耕很重要,伏里锄一遍,赛过水?#30342;啊?/p>

日长长到夏至,日短短到冬至。夏至风从西边起,?#21916;?#22253;中受熬煎。

夏至雨点值千金。夏至一场雨一滴值千金。夏至东南风十八天后大雨淋。夏至时节天最长,南坡北洼农夫忙。

一九至二?#29275;?#25159;?#28216;?#31163;手;三九二十七,汗水溻了衣;四九三十六,房顶晒个透;五九四十五,乘?#40723;?#20837;屋;六九五十四,早晚凉丝丝?#40644;?#20061;六十三,夹被替被单?#35805;?#20061;七十二,盖上薄棉被;九九八十一,准备过冬?#38534;!?#22799;九九歌》

文章来源:爱节日、谷雨网、中国节气网、优酷视频

?#35745;?#26469;源:网络

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